Käserei Häuslenbach
«Äs Stück Greyerzerland usem Ämmitau»
Just dort, wo die Strecke am schönsten ist, gelangt man zu einer einsamen Käserei. Diese liegt auf einem Hügelsporn zwischen Oberthal und Signau. Hier fabriziert die Familie Bähler den würzig feinen Le Gruyère AOP - was eine Seltenheit ist im Emmental. Das Haus bietet einen kleinen Laden. Tische und Liegestühle im Garten dürfen benutzt werden.
